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 欧芹 PARSLEY 

拉丁学名: (洋芫荽属)    Petroselinum sativum
科名: 伞形科Umbelliferae
植物种类: 药草
萃取部位: 种子
萃取方法: 蒸馏
特质: 黄色,一点点苦味
挥发性:
属性: 阳性
主宰星球: 水星
主产地: 法国,德国


【气 味】
       似药草,又带点香料味。
【外 观】
       欧芹的英文名称Parsley源自属名前缀的Petros,Petros在希腊文的意思是石头,因为欧芹喜欢在满布碎石的环境生长。原产于地中海地区,如今在大部分的大陆地区都可生长得欣欣向荣。欧芹的品种繁多,它油绿的叶子有的平坦、有的品种则有皱折,开黄色的花朶,茎长60公分。欧芹精油的主要产地是法国。
【化学结构】
       酚类--芫荽醚、肉豆蔻油醚
       萜烟类--松油萜
【应用历史与相关神话】
       具实用精神的埃及人拿欧芹来处理泌尿方面的问题,希腊人则把它视为名声及喜乐的象征。依斯米恩竞赛中,优胜者常会被冠以欧芹做的花环,不过,人们也在丧礼后的丧酒上使用欧芹追悼亡者。
       罗马人很质疑欧芹的好处,甚且深信它会导致不孕,他们还警告准妈妈要和欧芹保持距离,以免小婴儿出生以后有癫痫的症状。有的传说把它与巫术连在一起,宣称移植欧芹会带来坏运气。然而,16世纪的欧洲人却对欧芹颇具好感,也许当时的人们已了解欧芹富含维他命,特别是铁质与维他命C。
【功 效】
       抗菌、抗痉挛、催情、祛胀气、清血、利消化、利尿、化痰、通经、退烧、轻泻、助产、镇静、补身。
【心灵疗效】
       对于不堪负荷的心灵与饱受冲击的神经,有净化和冷静的作用。
【身体疗效】
       非常强劲的利尿剂,常用于月经期间以帮助排解水分滞留,以及肥胖症和蜂窝组织炎。它能激励肾脏,有效清除膀胱炎与尿道结石。处理经血过少的疗效十分着名,因为具有类似雌激素的特性,由此可知,它也能舒解更年期的问题。
       在生产时极有益处,因为欧芹能刺激分娩时的子宫收缩,并恢复分娩后的再生机能。另外,还能促进乳汁分泌,改善乳房发硬的感觉。
       有净化血液的功能,调节循环系统,因而有助于风湿痛与关节炎的毛病。也能减轻肌肉痉挛的痛苦,据说可用于扭伤。
       安抚消化系统,同时也能开胃。对胀气很有用,安定反胃和绞痛的所有不适,亦能在胃部发寒时派上用场。另有益于痔疮,是肝脏的补品。
       快速消除昆虫叮咬的刺痛感。
【皮肤疗效】
       清洗伤口,消退淤血,因为欧芹能促进血液流通。据说也是头皮与发丝的调理圣品,只要极微量的欧芹,就能使头虱无影无踪。
【适合与之调和的精油】
       薰衣草、莱姆、桔、马郁兰、甜橙、迷迭香。
【注意事项】
       使用这种强劲的精油必须将几点谨记在心:剂量宜低,否则会使人头晕目眩,怀孕期间和经痛发生时都不宜使用,因为欧芹会引起子宫收缩。
       据说可以刺激并调节肾脏,但避免在罹患肾疾与胃溃疡时使用。是否能用于按摩中则是个见仁见智的议题。


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